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-パスタもいいけどカレーもね!! (笑)-

パスタもいいけどカレーもね!! (笑)

先週まで展示会だった

国内有数のネクタイ企画、製造メーカーAINEXX』…

僕が最も愛するネクタイブランドで

世界中の有名ショップやブティックを魅了し続ける

1972年 にイタリア、コモで産声をあげたFRANCO BASSIをはじめ、

昔からの英国紳士のお気に入りネクタイブランドであり、2000年にイタリアでシルク産業をリードする『マンテロ・セタ社 (Mantero Seta)』と手を組んでからは、英国の伝統と世界的に有名なイタリア・コモ湖のシルク産業の知識の融合が実現し、さらに飛躍し続けるHolliday & Brown ( ホリデーアンドブラウン)は今やネクタイを語るには必要不可欠な2トップブランド!!

本日は恵比寿にあるここのショールームでのネクタイリースからスタートして

表参道に移動して

Vandori笹岡社長との、僕ディレクションのオリジナルアイティム(乞うご期待!!)の打ち合わせ…。

ちょうどこの日着ていた僕の衣装も、Knox & Tailer(ノックスアンドテイラー)のオリジナルとして僕がプロデュースした『Vandori』製のショールカラーニットスーツに、昨年のS/Sから継続している 裾と袖が切りっぱなしのような始末と特殊な加工によってヴィンテージな雰囲気を出している半袖Tシャツ +ニットベレー帽といった全身『Vandori』の装い!!

今シーズンの『Vandori』イチ押しといえば、24ゲージを2本取りでしっかり編んでいるので、白でも透けないし型崩れも少ない、

まるでドレスシャツのように着れる大人のニットTシャツ『DRESS T』…もうすぐ入荷ということで、もちろん僕も色違いで大人買いならぬ大人予約…笑。

せっかくですので、いつも華やかで 御歳  XX歳にはととても見えない(笑)菊地店長とも、顔のデカさをごまかすために少々後ろの下がりつつ、遠近法を利用してパチリ…顔は小さく映りましたが 、飲みすぎた顔のむくみはごまかすことはできませんでした…苦笑。

一度帰宅し諸々作業した後に、夜も再び表参道に舞い戻り、『Vandori』近くの悪友(笑)石川淳太氏が営む人気イタリアンTrattoria Buca Junta(トラットリア ブーカ.ジュンタ)にて

まったりとシャルドネタイム…実はコレ、もう2本目のシャルドネであります。。。(苦笑)

今宵はついに、後ろから見ると なんの生き物かわからないもふもふグラも一緒…どこから聞いたデマかわかりませんが、ずっと淳太が犬嫌いだと思い込んでいたもんで、まさか全回来た時に「カズさん…ワンコ連れてきなよ〜うち全然平気だよ〜。」と言われた時はびっくり!!!

また姫行きつけのレパートリーが増えてしまいました。。。(笑)

まずはいつもの「ブロッコリのにんにくアンチョビマリネ」「生ハムとモッツァレラ」「玉ねぎとパルミジャーノのスフレ」等の前菜盛り合わせからゆっくりのんびりスタートして、

あれ?淳太って料理もできるんだ?笑。」とからかいながら、彼が厨房に入ってる貴重なお姿を写真に収めつつ(笑)

甘〜い「かぼちゃのマリネ」を狙うグラ姫を横目に

この日選んだパスタは「カッチョぺぺ(黒こしょうとにんにくペコリーノチーズのスパゲッティ)」

ここんとこ やたらと「カッチョぺぺ」づいていますが、どこもオリジナリティがあってひとつとして同じパスタが出てこないから飽きないね〜。

淳太のやつは、 あまりに強烈なガーリックとスーパーアルデンテな麺といった「ペペロンチーノ」風なものに、黒胡椒とペコリーノチーズが絶妙に絡み合った まさに絶品!!  

いつも感じるんですが、ここのアルデンテ具合はまさにパーフェクト…なので 本当はもう一品パスタをイキたいところでしたが、

知る人ぞ知る、裏メニューで「イタリアンシェフが作る本格カレー」と迷っていたら、

「カズさん、焼きカレーがこれまためちゃ美味いのよ〜!」と変化球を投げてきたもんだから

もちろんソレをオーダー…そりゃあ〜ウマいに決まってますが、一体ここは何屋なんでしょうか??(苦笑)

店主曰く、「ウマけりゃなんでもいいんだよ。」とひと言。。。(笑)

玉ねぎが入ってるから食べられはしないけど 、グラはカレーの香りが大好きなもんだから、もうパパのお口をクンクンクンクンと大変な騒ぎ…仕方ないのでルーをキレイに取り除いた人参さんをバゲットと一緒にあげたら大喜びでした。。。(笑)

余談ですが、

なぜかこの店のトイレがとても好きなわたくし…

ヨーロッパっぽいインテリアの中 、いい感じのJazzyな音楽が流れ、なんか妙に落ち着くんですよね〜笑。

あ〜今日も淳太自慢の名物「オーストラリア産 短角牛のタリアータ」までイキつけなかった…僕の年齢で肉まで食べるなら前菜飛ばさないと厳しいね…。

今宵も美味しい料理と楽しい(怪しい?笑。)会話ありがとう淳太!!

娘も一緒にまた近々。。。

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