-パーソナルスタイリング後の 打ち上げディナーが楽しみです。。。😉-

パーソナルスタイリング後の 打ち上げディナーが楽しみです。。。😉

久々にこの日はパーソナルスタイリング

BEAMS F…JKがストライプやチェックなどの派手めな柄がお好みのお客様でしたが、このS/Sはパンツに柄ものをもってきたり、インに美しいエメラルドブルーのような色ものを合わせてもらいたかったので、JKはあえてネイビーやベージュなどの無地ものをオススメ…僕も年齢的なものもありますが、近頃は原点に戻ってか  JK以外で柄や色を遊びたいので、カジュアル目なネイビーやブラウン系のJKを着ることが増えてきました。

でも足元はもう革靴を履くことはないだろうといぐらい、毎日スニーカー…時代や流行りということもありますが、それよりもやはり足腰が弱っているのが理由なのは間違いございません…涙。

僕の選んだオススメ商品をサクサクと購入していただき、パーソナルのお客様だけでなく、『BEAMS』的にも喜んでいただいたけたかと思います…笑。

いつもパーソナル終了後にお客様にお誘いいただき 食事に連れて行っていただくんですが、思ってた以上に早く終了してしまった(16時少し前。)ので 場所をどうしようかと悩んでいると、リクエストで「カズさんがよくブロげで紹介しているお寿司屋さんの『いけ勘』に行ってみたいです!!」というので 大将に連絡を入れると、「また営業終了時間が20時までになっちゃったんで、通常の18時より早くから開けるんですが 、それでも17時からなんですよね〜。」とのこと。

実はお客様が『いけ勘』のホームページをチェックしたら、なんと「16時オープン」と出ていたのでベストチョイスだと思ったのに、実際は17時からということで、(今見たらまだ修正されていないけど大丈夫かなぁ…汗。)あとで大将に突っ込まないとなぁと思いつつも 仕方なく「じゃあ近くで時間潰しましょう。」

『いけ勘』さんまで歩いて3分もかからないグランドハイアット東京オークドアバーに向かい

ハイアット唯一のオリジナルワインCANVASの CHARDONNAYボトルを1本引っ掛けて 勢い付け〜!!

そして17時ちょい過ぎからようやくの六本木 寿し屋のいけ勘!!

ここの大将オリジナルの「コロナ防止アクリル板」はしっかり横のサイズも伸ばされており ホント完璧!!

結構どこの店も小さなサイズのもがただテーブルに置かれてるだけで、全くと行っていいほど感染防止の役に立ってないアクリル板だらけですが、ココのは気合が違います…笑。

さらにもう何度も書いてるように、もちろん「おまかせ」もできますが ここでは「お好み」好きなものを好きなだけいただける、本来の昔ながらのお寿司屋さんスタイルなので、もう気楽に食べたいネタを繰り返し10貫でも20貫でもリピートできるので(笑)もう最高〜さらに六本木とは思えないリーズナブルな金額も魅力的なんですよね〜。

大将自慢の全国津々浦々から仕入れた「冷酒」たちを次々とやっつけながら、この日もつまみと握りをミックスしつつ 出していただいたネタは

「ホタルイカ刺身」から、

「ホウボウ刺身」

「キンメの漬け 握り」

「鯵刺身」

自家製「からすみ」

「中トロ 握り」(撮り忘れ…苦笑。)、

「いくら 握り」(撮り忘れ…涙。)

「ゆでダコ」

「帆立磯辺焼き」

「赤貝 握り」…(撮り忘れ…苦笑。)

「アカムツ塩わさび 握り」…(撮り忘れ…涙。)

「雲丹 握り」

「小肌 握り」

「ヤリイカ明太子のせ 握り」

「鯵 握り」

「ボイル海老 握り」

「穴子 たれ 握り」

「トロたく 巻き簾」…とだいぶ酔っ払っていたせいか 珍しく取り忘れのオンパレードでしたが(苦笑)、この日もよくいただき 、そして呑ませていただき感謝…お客様は この日ここまで何も食べていなかった挙句に 、最初に『オークドアバー』でワインを1本空けてしまったのが相当効いたらしく、後半は目が回ってしまい 、店を後にしてからは抱えながら なんとかタクシーを停め 無事帰宅していただきました…汗。

だっていいペースでビアーから日本酒も相当飲んでいらしたから まぁそりゃね…😅。

いやいや…でも普段はあまり話せないことまでゆっくりしゃベれて楽しかったなぁ…ホント スタイリスト冥利につきますね〜。

また次回のパーソナルも楽しみにしております。。。

Related topic

DOG GOURMET LIFE

バカンス気分で 愛犬の体調ケアもまた至福のとき。。。...

珍しく3日間連続で仕事をこなした翌 月曜日...ここからはまたG.W関係なしに ...

2021.05.04

GOURMET

話題のあの大人気店まで、毎月29(肉)の日はステーキ半額の大...

この頃 巷でやたらと増えて来た企画に、毎月29日は「肉の日」〜なんつうものがよく...

2021.05.02

DOG GOURMET

もはや伝説の『酒肆ガランス』...より怪しく(笑)完全復活に...

白金から 我が家から目と鼻の先の麻布十番に移転し、 ...

2021.05.01

GOURMET LIFE

『Villa Sakai』で 手に汗握る デリバリーシェフ!...

人のご自宅に招かれての出張クッキングは、料理器具や調味料等の様子もわからないので...

2021.04.27

GOURMET LIFE

昼も焼いて 夜も焼いた(笑)、最後の外飲みフライデー。。。&...

あまりに暇かつ 雲ひとつない素晴らしい青空なので、今年初となる ...

2021.04.26