僕の周りにいる、いわゆる『食通』と言われる方々の誰もが 、「大好き!!」と声を荒げながら 月に何度も通い続ける、
代官山からほど近い、目黒区青葉台の路地裏でひっそりと営む、予約困難な大人気イタリアン『オルランド』に初潜入〜!!
オーナシェフの小串貴昌氏は、渋谷『タント・タント』からそのキャリアをスタートさせ、98年に代官山『キアッケレ』、99年に渡伊しマルケ地方の『フォルナーチェ』へ。
そして2000年帰国し再び代官山『キアッケレ』から 白金『ピオラ』（この店…大好きすぎました!!）、02年h広尾『アッカ』、04年都立大学『リストランテ・タセイ』と経歴を積んだ後に、前店の『ラ.フォルナーチェ』では、やたらと注目を浴びるとともに みるみるプライスが上がっていくと噂の（苦笑）『メゼババ』高山大シェフとコンビを組んでいたとのことで、常連のお客様のほとんどが業界人やレストラン関係者のような知り合いばかりなので、あまり人に聞かれたくない話はここではご法度のようであります…苦笑。
あと強いて言えば、お店はシェフと若いフロアスタッフのたった二人で回しているとはいえ、スムーズにお料理を出すために こちらサイドが気を使って注文をしなければいけないのが、少々僕的には『？』なところではあります。
まぁ仕方ないっちゃあ〜仕方ないのかもしれませんが…😅。
いつものように樽香の効いた白ワインのオススメを聞きつつオーダーしたのは、
フルーティーで複雑な香りが特徴で、ミネラルも感じる豊かな風味のCHARDONNAY「Bruno Rocca Langhe Chardonnay Cadet」。
そこまで樽樽してませんが、長く余韻が続く品のいい白で、どんなお料理にも合いそうだね。
この店では前菜いくつかとメインを先にいただいて、〆がパスタという流れ…かつ、パスタまでは一挙にオーダしなければいけないということで、まずは冷たい前菜で
パルメザンチーズとなんかしらのフルーティーな香り（おそらくリンゴな気が…。）が効いた「ウイキョウとマッシュルームのサラダ」（￥1800）に
「自家製パン」（￥500）…実は杉並区永福にイタリアパンと焼き菓子の店『PANIFICIO VIVIANI』までオープンさせてるぐらい、パンにこだわっているシェフなので、ちょっとそこいらの 頼んでもないのに出てくるパンとは大違い!!
なんてったって出てきた時のパンの香りがもう違います。。。
名物とも言える 、厚みのある絶品ふわふわ玉子料理の「シラスと青唐辛子のフリッタータ」（￥1400）は
シラス感は十分に感じましたが、もう少し唐辛子感があってもよかったかな〜まっ、僕がただ刺激が欲しいだけですが…😅。
繊細な味わいとレモンを絞った爽やかさは後を引く美味さ。。。
メインはこれまた名物（らしい）「牛ヒレの生コショウソテー」（￥4000）と悩みましたが、最終的にオーダーしたのは、生クリームと卵、レモンで作るソースが超僕好みの「北海道産仔牛のフリッカセア」（￥3800)…ただ苦手なスネ肉チックだったのが少々残念。
何人であろうと 1パーティー2品までと決められた〆のパスタ（とは言っても毎日パスタは3種類しかないみたいですが…苦笑。）は、
実にこの店らしい「リングイネ イタリア産アンチョビバターアーモンド」（￥1900）に
超超シンプルな「ブカティーニカチョペペ」（￥1800）…シェフのこだわりで、この店のパスタは伸びにくい粉のしっかりしたものを使用してる上に、仕上げにじっくり火を入れるものもほぼないということで、袋の表示時間のプラス1分の茹で時間が定番らしく、もしかしたら人によっては柔らかく感じる方もいらっしゃるかもしれませんが 、あくまでも「あえて」ですので悪しからず。。。
「カチョエペペ」に代表されるように、ホントここのパスタは 必ずやシンプルなのにめちゃウマで、「ポモドーロ」（トマト）や「パスタビアンカ」（ゆで汁とチーズのみ）どころか、たまには ペンネにただの美味しいバターを入れただけの「ペンネバター」まであるというから驚きます…笑。
少なく見えるかもしれませんが、一皿が2人前以上と、だいぶボリューミーな内容なもんですから、この日一日 何も食べずに伺った僕はすでに超お腹いっぱい…ということでドルチェはパスして、愛する愛するグラ姫の待つ自宅へまっしぐらに帰宅。
と、その前に、実はこの店の目の前は、もう2年以上お会いしていない、かつて僕が何十年もスタイリングを担当していた石田純一氏のこだわりにこだわり抜いて一から建てた一軒家がございまして、子供達の学校に近いということを優先してと、今年の年賀状で引っ越したのを知り、残念すぎて 帰り際に主人なき家を眺めていたら、思わず涙が出てきました…😭。
我が家のデザインが大好きだった、優しい優しい太郎さん（本名です!! ）が、同じデザイナーさんに頼みこんで、何度も何度も長い時間打ち合わせを重ねながら（それも我が家で…笑。）建てられた、思いのこもった家だったので、さぞかしここを手放すのは辛かったのではと、僕もやたらと胸が熱くなってしまいました。
年末にはこの家で毎年、盛大な忘年会が開かれてたのが、今では懐かしくも寂しい想いでいっぱいです。。。😔
色々叩かれてはおりますが、太郎さんほど人として優しい方は他にはいないので、早く一般の方々の誤解が解けて、またあの笑顔をTVでたくさん見られる日が来ることを強く望むばかりです。。。😌
さぁそして自宅に戻ると、 案の定 ご覧の通りのお留守番でご機嫌斜めな嫌〜な目つきで、一番大切な「フクロウ」さんを抱きかかえるグラ。。。😅
そしてその「フクロウ」さんをペロッと舐めながら、何かしら文句を言いたそうな顔が、まるで浮気を疑う女性のようで、ホント 怖くて怖くて仕方のないひと時でありました…笑。
お.わ.り。。。😌
