インド＆タイ・エスニック料理の本格レストラン経営ならびに、香辛料や食材などの輸出入、販売を行っている『DIPWAY JAPAN（ディップウェイジャパン）』（代表取締役はスベディ ディパック氏と言うイケメンのインドの方。）が経営する、インド料理チェーン店のひとつ
『Mother India』が、いきなり麻布十番に登場したのは何ヶ月前だったでしょうか？
インドの一流レストランで腕を磨いたシェフが、本国直輸入のスパイスや新鮮なハーブらの厳選した素材を贅沢に使い作り出すインド料理は、どれをとってもとてもただのチェーン店とは思えないほど本格的で激ウマなわけですが、何と言っても
だいぶまったりとくつろげる 広いテラス席があるので、心優しいインド人スタッフも皆、超ドッグフレンドリーなんですよね〜。
ここで頼むドリンクは決まってスプマンテ…それもいちばん安い😅「GANCIA BRUT」（￥2980）。
きめの細かい泡立ちと新鮮な果実の香りが特徴の辛口ですので、昼から飲むならこれで十分!!
それでももっと上をイキたいなら、「Bisol Belle Star」（￥4800）「Moët&Chandon Brut Imperial」（￥12000）の二種類も用意されております。
ワインも白赤含め、¥2980〜￥5300といった範囲内と だいぶ良心的ですので、安心して頼めますよね〜🍷。
ランチにはサラダが付いてきまして、このドレッシングが『ラ.ボエム』並みにめちゃウマ!!
いちばん人気はカレー2種類選べて、タンドリーチキン、バターナン、ターメリックライスがセットになった「マザーインディアスペシャルタリー」（￥1350）。
このバターナン自体、超がつくほど美味しいんですが、ご希望の方はなんとわずか＋¥250で、
店自慢の「チーズナン」にも変更可能。
カレーはAの枠に「チキンカレー」「ひき肉カレー」「野菜カレー」、Bの枠に「ほうれん草とチキン」「羊肉カレー」「海老カレー」とございまして、AとBからそれぞれひとつずつ選び、辛さを甘口、中辛、辛口、激辛の4種類の中からチョイスするシステム。
僕の定番は
Aから「チキンカレー」の激辛。
Bから「海老カレー」の激辛…笑。
一見この「ターメリックライス」が少なく見えるんですが、実は結構詰まっておりまして、いつも残してしまうほど…😅。
「チーズナン」は無理だと思いますが、「バターナン」はお代わり自由なので、大食漢の方にも満足していただけるボリュームだと思います。
そしてカレーを1種類だけチョイスできる、世界三大炊き込みご飯の1つで、インドの長粒米バスマティライス、スパイス・ヨーグルトなどで味付けした具材、グレービー（カレー）を一緒に蒸し上げた「マザーインディア チキンビリヤニ」（￥1400）もめちゃオススメ!!
さらにこの前気が付いたんですが、別に絶対にカレーを頼まなくてもいいわけですから、
「Special Chicken Tikka（骨なしチキンを香辛料とヨーグルトに漬け込み、焼き上げたグリル）のハーフ」（￥700）を頼んで、
そのお供に「Turmeric Rice（ターメリックライス）」（これで￥350って安くない？？）といった、オリジナル定食的なものを作ってみたら、これってだいぶヘルシーだし めちゃいいバランスだったんですよね〜!!
いやぁホントこの店は何をオーダーしても失礼なし!!
たださすがにテラスはクーラーが効いておりませんので、この時期は扇風機持参が必須…涙。
でも結局はグラが占領してしまうので、プロサウナーの僕としては、もはや小さめなバスタオルなしでは伺えません…🤣。（また『Kiss Radio』のTシャツ着てるし…笑。）
まぁ店内に入る自動ドアが開くたびに冷気がガツンと来るから、そこまで我慢できないほどではないですけどね..😌。
まぁとにかくこれだけははっきり言えるのが、我が家は「お犬様」ってこと…😅。
全てにおいて『グラファースト』な毎日に、日々幸せを感じる今日この頃であります…😌。
