梅雨入り前の貴重な晴れ間を利用し、
芝生が大大大好きなグラ姫を連れ、
ここ巨匠の別荘『Villa Sakai』に
再びお呼ばれし、またまた出張シェフサービスも込みで 遠路はるばるやってまいりました…。
どの写真を見ても
笑顔 、笑顔 、笑顔でしかない
夏も間近だというのに まだもふもふヘアーのグラは
到着とともにウェルカムシャンパーンをいただく、「アート.シュナ」Tシャツを着たパパの横で（どんだけ親バカ…笑。）
もうとにかく走り回りたくて大興奮!!
こんな広い芝生の庭ですから、
一瞬だけリードなしで走らせたものの、なんせこの辺りは大きなトンビが上空を獲物を探して低空飛行しており、グラぐらいのサイズのワンコだとすぐに持ち去られてしまうとのことで 基本リードは外せません…汗。
現実に 何匹かのワンコが鷹ともほぼ変わらぬ巨大なトンビに一瞬で持ってかれ、海の真ん中で落とされたり、山の方に連れてかれて行方不明になったりしているそうです…いやぁ〜怖いですね〜〜〜。。。
18:00すぎから少しづつつまめるように、17:00あたりからほろ酔い気分でクッキング開始…この日のメニューは前回のイタリアンから趣向を変えて、ややアジアンな創作エスニック。
早足でご紹介しますと、
無難だけどバクバクつまめる「水茄子の山椒マリネ」から始まり、
ワインのお供に最高な「ハニーピスタチオチーズとパーネストスカーナ」、
これは『NATIONAL AZABU』の市販で買ってきてしまいました…苦笑。
「バジルフムスとタコスチップス」に、
色々な甘さとドレッシングの塩気とのバランスが絶妙な「アメリカンチェリーとフルーツトマトのカプレーゼ」、
今回一番のオススメ〜「インゲンのタイ風辛い挽肉ソース」…この激ウマソースはそのまま白いご飯にかけても「ガパオライス」っぽくて最高〜!!
さらに文句なしに美味しい「グリーンアスパラガスと塩昆布の春巻き（左）と、海老とチーズの春巻き」に、
意外とあっさりな「ズッキーニのソテー イカの塩辛バターソース」、
そしてそして柔らか〜い「ポークのバーボンバター ガーリックソース」をメインに、〆の炭水化物でタマリンドソースを中心に厚揚げと沢庵のみじん切りが決めての本格派の「パッタイ」だったんですが、まさかの酔っ払いで写真の撮り忘れ…涙。
まぁ〜いつものことっちゃ〜いつものことですが 残念…（苦笑）。
それなのに なぜかデザートの激甘「台湾パイナップル」は撮影しているという事実…巨匠が目の前にいるっつうのに、ワインをどんどん勧めていただくもんだから、つい調子に乗って飲みすぎてしまい、今宵もすっかり生ゴミ状態であります…汗。
そんなこんなでゲストハウス棟にたどり着いたのは23:30頃…まだ早いからNetflixでも見るかと余裕の発言をしていたのは覚えているんですが、どうやらベッドに横たわった瞬間の瞬殺で眠りについたらしく、それでもいつも通り翌朝の目覚めはまさかの早朝 5：00…笑。
どんだけ爺いなんでしょうかね〜😅。
起きて早速 朝風呂に入ってのんびりしていると、いつもはお寝坊さんのグラも珍しく早起きしてきて
なにやら見たことのない光景にそわそわ…。
そうです…このゲストルーム棟には
巨匠の愛する「FORNASETTI(フォルナセッティ)」のマークが扉に貼られた
素晴らしすぎるプールとジムが存在するんですよね〜
まぁ〜巨匠ですから当たり前っちゃあ〜当たり前ですが、やっぱさすが日本一のエンターテイナー…
「朝泳げば〜。」と言われてたので 海パンも一応 持参して来たんですが、ちょっと思ってた以上に水が冷たかったので、今回は 渋々断念してしまいました…苦笑。
庭に出ると、まだ早朝（まだ6:00前!!）すぎて 上空にトンビが見当たらなかったので
グラはリードなしの最高のシチュエーションで
芝生の上を猛ダッシュ!!
普段はコンクリートジャングルに囲まれた環境でのお散歩しかできないから、いやぁ〜これは気持ち良さそうだったね〜。。。
僕も自らディレクションする『Sunday Beach 』 ALOHA シュナ Tシャツ（半袖はサンプルです。）を着て
気分はすっかりHawaiian…グラのことを考えると、やはり別荘はハワイより東京から車で1〜2時間で行けるとこの方が便利だよね…ぶっちゃけ 今回のコロナを機に、ハワイの家はもう10年も楽しませてもらったし、あまりに状況が変化してしまったので そろそろ一旦撤収しようかと考えております…涙。
そしてそして、やっぱりこんだけ広大な芝生があれば やっちゃうよね〜
アプローチ練習〜!!🏌🏾
ここにいたら果てしなく「寄せ」の名手になれそうであります…笑。
そんなパパの姿を
ベランダのソファーからにこやかに見つめるグラ姫は、
昨年の夏に初めて海水浴を体験して以来、すっかり海が好きになった模様でありまして、
そんな彼女に「海が平気なら 次回はヨットでも借し切って、グラも一緒にクルージングしようよ。」と誘ってくださった、僕以上にワンコ大好きな 優しい優しい巨匠。。。😌
とにかくこの緑の多い 別荘ライフが楽しくてしょうがない、都会生まれで田舎暮らしに憧れるグラ姫であります。。。（笑）
