-あっという間に我が家は焼肉屋さん!!-

あっという間に我が家は焼肉屋さん!!

本日は朝から

フジテレビで絶賛ONAIR中のドラマ罠の戦争にて、今は亡き安倍総理を彷彿させる竜崎始内閣総理大臣役が好評高橋克典氏がゲスト出演する某バラエティー番組収録だったので、お昼はまたまたお弁当かなと思ってたんですが、思いもよらぬ 寂しいお弁当だったので一切手をつけずに、 お腹をすかせたまま15:00前に帰宅。

いつもなら朝昼共に抜いてるから問題はないはずなんですが、なぜかこうやって仕事に出てしまうと妙にお昼も食べたくなってしまうもんでして、そのまま夜まで我慢すりゃあいいものを、キッチンにストックしてあるインスタ麺の中から

明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油をチョイスして

ネギとたっぷり胡椒のみの素麺で食べてしまい早速後悔…苦笑。

でも久々に口にするとやっぱ美味しいですよね〜インスタントラーメン!!

この『中華三昧』なんて1981年の発売らしいんですが、昨年2022年9月にリニューアルをしたばかりだから、XO醤の旨みとオイスターソースのコクと香りをより強化した広東風醤油スープが、もうお店でいただくのと何も変わりないほど旨味が凝縮されていて全く失礼ないもんね〜😆。

昔からこの中華の名店シリーズは美味しかったけど、さら種類も豊富になっているみたいだし、今さらながら全店分食べてみたい気になってしまいましたよ…😋。

な〜んて言いながらもやはりちょっとこれもまた少々寂しいランチではありましたので(苦笑)、夜は外食で「肉」でもガツンとイクかなと思ったら、まさかの雪予報ということもあり却下し、おとなしく「おうちごはん」。

でもどうしても頭からお肉のことが離れなかったもんで、広尾の明治屋にて

滅多に入荷がないという最高級の「肩ロース」「赤身ロース」

そして色々な部位の入った「焼き肉用お肉の切り落とし」を買い込み、

ちょうど冷蔵庫にあった、冷やして飲むと美味しいと言われていた軽めな赤ワインを開けつつ

定位置で期待に満ち溢れたグラ姫と共に

即興 焼肉パーティーのスタート!!

正直『明治屋』のお肉さえあれば 焼肉屋さんに行く必要は全くゼロ…我が家の周りは元々宮内庁御用達のお肉屋さんだった日進ワールドデリカテッセンをはじめ、国際色豊かなNATIONAL AZABUや 熟成肉が売りのスーパーナニワヤと、美味しいお肉を手にれるには最も便利な地域でもあるんですが、僕的に一番好みのお肉は、クセのない上質な肉ばかりが美しくディスプレイされている『明治屋』がダントツなんですよね〜。

最初にたっぷりのたれに染み込ませてから焼くわけですが、

もちろんそのたれは麻布十番スーパーナニワヤに売っている老舗焼肉店三幸園あっさり醤油味!!

あ、そうそう〜!!

年末からずっと店を閉め、そのまま閉店してしまうとの噂だったこの『三幸園』…ついこの前までの情報だと、あれだけ繁盛していたにも関わらず、女将さんの高齢と人手不足も重なり、やはり店仕舞いということだったみたいですが、新たな情報によると、未だ女将さんだけが反対派しているものの、授業員たちが一致団結し 店を存続させていくとの意向らしく、どうやら復活しそうな気配が出てきたとのこと。

いやいや、やはりなんだかんだで僕らの世代からすると、「焼肉」と言えば あの超僕好みの薄〜く繊細にカットされたお肉たちがたまらなく美味い『三幸園』が一番ですから、これほどな朗報はありませんよね〜!!

その新情報が正しいことを信じて、期待に胸を膨らませながら その動向を見守ることにいたしましょう。

我が家の焼き肉屋さんの方はと言いますと、焼き台はなんとあの高級(?)焼鳥店鳥幸さんが開発した「焼鳥ミールキット」と共に販売している「鳥幸オリジナル焼台」でありまして、サイズ感はもちろんのこと、まぁこれほど自宅で何を焼くにしても、うまく美しく、そして上手に美味しく焼ける台は他にはないでしょうね〜。

ステンレス素材シーズヒーター採用により、素材を遠赤外線で焼き上げることで、素材から出る脂をはじき、家庭で調理するときに気になる煙がほとんど出ないという優れものでして、しっかり脂も下に落ちるしと良いこと尽くめなもんですから、我が家では一台ではもの足りず、思わず2台目も購入してしまいました。

もうグラもそのビジュアルとお肉の焼ける香り

この満面の笑顔!!

自分のごはんの他にソーセージ2本一番お高い大きな赤身ロース肉2枚も平らげ、そりゃ〜身も心もぽかぽかと大満足だったんでしょうね〜

いつもより早く2階の寝室に向かい、パパのベッドの上でスヤスヤと熟睡…明け方頃は氷点下マイナス3〜4度になるとの気象予報でしたので、しっかりグラ専用のBAREFOOT DREAMSの枕とブランケットもかけて

これで防寒準備も完璧…とはいえ部屋の暖房がめちゃ効いてますんで、暑がりのグラがすぐに剥いでしまうのは時間の問題であります。。。😅

 

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