前々からいつか一緒にお店を開こうと、お互い夢を抱くフードコーディネーターの友人と
西麻布『中華ふるめん クロスロード』でだらだら飲み〜!!
あまり知られておりませんが このお店…小さいながらに全室個室で、まさかまさかの
グラ姫もウェルカムなんですよね〜😉。
つまり室内でワンコOKな貴重な一軒…さらに昼間はどちらかというとラーメン屋さんの色が濃いこの店ですが、実は超がつくほどメニューが豊富 かつ 本格的なのでもう完璧!!
5年ものの「紹興酒」（￥2900）で乾杯したら、
「青ザーサイの和えもの」（￥600）からの
グラの前に登場した（笑）、
「キクラゲのピリ辛和え」（￥650）、
定番の「腸詰」（￥？）や、
これはさすがにグラは食べられない
ふるめん名物!!「 冷製蒸し鶏のよだれソース」（ハーフ¥850）に、
よく騒がずに我慢できました〜（苦笑）
粗めに刻んだ豚肩ロースと、海老、どんこ椎茸が詰まりに詰まった「ゴロゴロ焼売」（1個 ¥150)…あたりのおつまみメニューを中心に、
混ざっていないのが珍しい、激ウマ「ふわっとろ玉子のニラ玉」（￥1000）や
タイ料理とかでよく使われる、これまたふるめん名物「こぶみかんの葉の麻婆豆腐」（￥1200）…と、まぁこのあたりに来ると、もちろん紹興酒はすでに2本目に突入しております…苦笑。
〆はもちろん自慢のラーメンなんですが、
初めて「塩ラーメン」（￥900）を頼んだら びっくりするほどとてつもなくしょっぱくて、店長に「何か間違ってない？」と聞くと、「実は特別な塩を使用していてお口に合わない方も多いので、すぐに他のものに変えますよ。」と、とても親切な対応をしていただき、
いつもいただいてる安心の「醤油ラーメン」（￥900）にチェ〜ンジ!!
あ〜やっぱいい店だなぁ〜西麻布『ふるめん』…これからの寒い時期の愛犬と一緒のディナーには、お料理のみならず スタッフの方も温か〜い、貴重な貴重な ほっこりできるアットホームなチャイニーズレストランであります。。。
