-愛犬とともに過ごす、ちょっぴり異空間な本格イタリアンへようこそ。。。🥂-

愛犬とともに過ごす、ちょっぴり異空間な本格イタリアンへようこそ。。。🥂

来週末にある久々のコンペに向けて、気温が20度を超えると予想された秋晴れの木曜日に

サクっと練習ラウンド…朝寝坊してドタバタだった割には、全く力むことなく軽目にクラブを降っていたもんで、ほぼ曲がることなく思い通りの球を打てちゃったりして、気がつけば なんと41 & 4384という好スコアでのホールアウト!!

これが本番でもできるといいんですがね〜😅。

しかし、まぁ天候によっても左右されるし、あくまでもゴルフは水もの!! … 当日蓋を開けて見なければわかりません…💦💦💦。

ちなみにほぼゴルフ専門のウエアをわざわざ買わない僕のこの日のウェアは、Hawaiiのパールカントリークラブでかつて行われていた、ハワイパールオープン最後の年(2013年)のプロアマに出場した時に記念にいただいたホワイト半袖ポロの上に、Vandori「Missoni」を思わせるカラフルな薄手なニット+パンツはあまりに美しいラインと履きやすさで思わず4色まとめ買いしてしまったGUの1本確か¥1680だった超スーパーストレッチパンツ。

そしてシューズとキャップはHawaiiのワードビレッジのワードセンター内に移転したばかりのロジャー・ダン・ゴルフショップのSALEにて 破格の値段で手に入れた、ロサンゼルスのラグジュアリーゴルフブランドG/FOREホワイトレザーシューズと鮮やかなグリーンで「ALOHA」と書かれたゴルフキャップ…とまぁこちらの方もプレイと同様、あまり力の入ってない感じであります。。。

 

東京に戻ってからNAGOMI SPAに向かい ひとっ風呂浴びたら、

そういえば一体いつぶりでしょうか??

「緊急事態宣言」中は完全に店を閉めていたので、ホント半年以上は来ていなかったと思われる

麻布十番OSTERIA dieci』…ワンコと一緒に本格的イタリアンがいただける貴重なお店ということで、いつだったかなぁ〜僕が雑誌『LEON』のWebサイトでご紹介して以来、まだその時は そこまで知られていなかったのが たちまち大人気店となってしまい、一時は僕ですら予約が取れなくなっちゃったほど…苦笑。

まずは リッチにイタリアワイン最大の見本市Vinitalyの白ワイン樽熟成部門にて、No.1の「プラチナ賞」を受賞した実績を誇るMeridiano Chardonnayを開けたら、

Anti pastoはこの店の名物の一つ…生ハムやサラミを熱々の揚げパンの上にのせて、油が溶け出したところをがぶりといただく、イタリア、エミリアロマーニャ州の定番の前菜「トルタフリッタ」!!

以前よりもややお値段も上がった分、ボリュームも増していたので、贅沢に二種類ぐらいのっけちゃっていただきます…笑。

Primo piatto

本日のオススメであります、芳醇な 磯の香りがたまらない「黒ムツとカラスミのスパゲッティ」

欲張ってもう一品…大好物の超シンプルな「ミラノ風サフランリゾット」!!

こういったどシンプルなものほど、料理人の真の実力が試されるわけですが、かつて サンピエロ・イン・バーニョやミラノといったイタリア北部で長年修行を重ねた須永健太郎シェフの腕にかかれば 、こんなものこそお茶の子さいさい!!(笑)

さすが 2016年のオープンから わずか半年で、在日イタリア商工会議所の認定機関よりAQI認定(イタリア料理の伝統的なレシピを遵守し、イタリアの文化とホスピタリティーをお客様にお伝えする努力をされているイタリアンレストランに在日イタリア商工会議所がその品質を認定する機関認定。)を受けただけのことはありますよね〜。

〆の「Secondo piatto」

メニューには存在していなかったんですが、特別に作っていただいた、ローマを代表する郷土料理「サルティンボッカ」…本日は「仔牛」ではなく、ヘルシーに「豚」さんでの登場となりました。

いやぁ〜どれもこれも最高に美味かったなぁ〜ホント、クラシックなイタリア料理好きにはたまらないこのお店…

もちろんこの日も一度自宅に戻り、グラ姫をピックしての一緒の来店であります…😌。(呑みすぎて顔がパンパンに腫れておりますが…😂。)

あっ! そうそう〜店内奥の一人飲みカウンターがあった場所を、半個室っぽい 落ち着くソファー席に改造されていたので、よりまったりと愛犬と過ごすことができますから、特に顔の割れがちな方(笑)はこちらもお試しあれ〜。。。🥂

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