高橋克典 MCによるNHK教育テレビジョン（NHK Eテレ）で放送されているクラシック音楽番組
『ららら♪クラシック』の収録がまたまたやってまいりました。
今回も2本撮りで まずは1本目…
一見 結構厚手に見える『TAGLIATORE』のツィーディーなネイビーダブルJKですが、実は一枚仕立てでフットワーク軽め…
そこに同じく『TAGLIATORE』の同系色でクセの強い柄物チーフをさらりと挿して
インナー&トラウザーズ共に
やはり同系色の『FEDELI』Vネックカシミアニットと
やたら生地の柔らかい『PT TORINO』のブルーウールパンツを合わせて
全体をブルー系 1トーンでまとめた、まさに地味派手コーデの代表的なスタイルに…。
石橋 亜紗アナもそれに合わせて綺麗なサックスブルーのワンピースを着用してくれたから、テレビ映りもバッチリでありました。
そしてこの番組恒例の「他局では絶対に出てこないレアなお弁当」シリーズの今回は、
下北沢にある焼肉『肉いち枚』の
肉の下にびっちりとスパゲッティが敷き詰められた「焼肉弁当」!!
嬉しいんですが、最初の頃は精進料理みたいなお弁当が多かったんですが、この頃 我々おじさんたちが体力が衰えてるのを気遣ってか（笑）、やたらとお肉屋さんのお弁当が多いのはなぜでしょう…笑。
2本目は
ちょっと遠目から見ると、80年代のトーキングヘッズみたいというと聞声がいいですが、一歩間違えると「ソイヤ〜ソイヤ〜!!」になりかねない
大きめなボックス型 キャメルJKと
ダボダボで超ルーズなのに
側章がついているという、この超アンバランス感が今風な
同素材のドローストリングパンツとのセットアップに薄手のホワイトニット&スニーカーで爽やかさをプラス…
『LE VERNEUIL』は『m’s braque』の松下貴広氏が手掛ける、『TOMORROWLAND』エクスクルーシブブランドでありまして、使用される生地やボタンはパリの蚤の市などで買い付けたデッドストックやヴィンテージのものがほとんどといった、その独特の風合いやカラーリングとともにファッション大好きピープルにはたまらない大注目ブランド…KATSUにとっては結構な冒険でしたが（苦笑）、まぁなんとか上手く着こなしてくれました。。。（笑）
久しぶり仕事（笑）だったので、夜はそのまま流れて
ビブグルマン掲載店から ついに2018年、新たにミシュラン一つ星を獲得した、広尾にある老舗製麺所『橋爪製麺』が営む中華料理店『はしづめ』でのディナータイム。。。
カウンター6席を中心に、3つのテーブル席と 奥に6人は入れる個室を完備したこじんまりとした店内ですが、さすが星付きレストラン…ちょっとした「小京都」のようなおもてなしを重んずる気品という空気感が店中に溢れかえっております。。。
なんかこういうところに来ると なぜか周りにつられて「とりビー」になってしまう意志の弱いわたくし…でも仕事後のこの一杯はやはりウマいね〜!!
お通しがわりの「桃と豆乳の冷たいスープ」から まずは冷たい前菜で
こんなのお目にかかったことないというぐらいお上品な「ピータン」に
柔らかくしっとりした鶏肉がまた優れものの 店オススメ「よだれ鶏」。
ミシュランのお料理をこんなにリーズナブルにいただけるわけですから 、ワインはちょっぴり奮発して、リッチなバニラ、バター、マッシュルーム、そして香ばしいトーストアロマの香りまで感じる、フランスで最も権威のあるワイン評価本『クラスマン』が「この辛口白ワインに匹敵するワインは知る限り存在しない」とまで断言するほど 樽香の効いた辛口白ワイン「Chateau Montus」をオーダー!!
いやぁ〜久々に贅沢やね〜笑。
温かい前菜は9月のオススメメニューから
ここまで香るかっつうぐらい 松茸の強烈な風味溢れる「秋の味覚、松茸春巻き」、
「チャーシューと南瓜のパイ包み焼き」は
サクサクのパイ生地の中に ほんのり甘い裏ごしされた南瓜と塩気のあるチャーシューのアンバランス感が絶妙な逸品。
そしてまさにプリップリの「プリプリえび焼売 大葉の香り」と点心3種攻めの後は
どこのチャイニーズでもあれば必ずやオーダーする、大好物の「牛肉の甘味噌炒め 特製クレープとと共に」と続き、
最後はやはり 自分でチョイスできる、製麺所ならではのこの店名物「本日のオリジナル麺」（この日は6種ありましたが日によって異なります。）の中から
一番麺自体の味と風味を感じられる「やさしいお出汁のかけ麺」を、思いっきり冒険して（笑）ピリッとどころか しばらく口の中の痺れが止まらないぐらい刺激的な「山椒麺」でオーダー…
これは他の店では味わえないよね〜いやいや完璧な〆。。。
最後は器はやたらキュートでなのに 味は大人の濃厚高級緑茶でほっと一息…ランチは何度かきたことおがありましたが夜は初めてだったので、また趣がまるで違って、カジュアルな印象だったのがグッとアダルトな高級店にイメージアップ…。
おそらくミシュラン一つ星店の中では相当敷居の低い（笑）、スタッフの心暖まるおもてなしも含めて、 文句のつけどころのない名店であることは間違いございません。。。
