-Buca Junta Forever。。。-

Buca Junta Forever。。。

いよいよ季節も秋本番…

NHK教育テレビジョン(NHK E テレ)で絶賛放映中の大人気クラシック音楽番組ららら♪クラシックの衣装もいつの間にか すっかり秋めいてまいりました。。。

本日の1本目は

FEDELIの白Tの上にTAGLIATOREの細コーデュロイブラックジレを挟んで同じくTAGLIATOREのブラック×ブラウン&ホワイトのチェックJK…

トラウザーズはカーキのヘリンボーン柄がうっすら入ったキャメルカラーPT TORINO』…

シューズもPolpettaでオーダーしたブラウンスエードタッセル…といった、まさに秋を意識したマロンカラーコーディネート。。。

紅葉をイメージさせる真っ赤なワンピースで登場の石橋亜紗アナとの相性もいつもながらにバッチリ…全く打ち合わせもしていないのにホントよく色目が合いますね〜笑。

そしてららら♪クラシック恒例の「レアなお弁当シリーズ」ですが、前回の収録の時に話した通り、お弁当担当のA.Pの女子が移動となり、この日から新たな女性スタッフに変わったもんで、一体どうなっちゃうんだろうとKATSU共々心配しておりましたが(笑)、いやいや 緊張する中 しっかりと頑張った感がひしひしと感じる、

山形牛 すき焼き かとう

A5黒毛和牛を自家製割下で仕上げたすき焼きを、種類豊富なこだわりの副菜と共に豪華な二段膳にした、こんな豪華なA5黒毛和牛すき焼きとA5黒毛和牛焼肉膳をお取り寄せしてくれて、克典スタッフ全員もう大感激!!

これで この番組お楽しみの「レア弁」伝説はまだまだ続くと確信いたしました。。。(笑)

そしてまたまた淡いピンクのワンピースを着られた石橋アナと相性抜群の2本目の衣装は

1本目同様 TAGLIATOREのグレーチェックダブルJKにシンプルなGUY ROVER(ギローバー)のラウンドカラーホワイトシャツ…

一見地味に思えるこのJKですが、この艶のあるシルバーボタンがどこか懐かしいというか レトロな雰囲気を醸し出し、本番収録でもミラーボールがごとく輝いて(笑 静かにJKをより華やかに演出しております。

上半身がシンプルなら、やはり下半身には少し色気のあるものを持ってくるのは僕流コーディネートの常識…というわけでグレート相性のいい PT TORINOの千鳥柄ワイ ンレッドあたりがベストだよね。

トータルで見れば一目瞭然…。

地味どころかダブルJKの艶も加わって立派な「ちょい悪オヤジ」(古!! そしてダサっ!! 笑。)になってるでしょ??(笑)

収録後は 朝入り時間が早くて行けなかったNAGOMI SPA & FITNESSでひと通り汗を流してから、

表参道の人気イタリアン…飲食業界の風雲児(笑)石川淳太氏がオーナーシェフを務めるTrattoria Buca Junta(トラットリア ブーカ・ジュンタ)』。。。

彼があの日本における出版界の大物…石川次郎氏の御曹司ということは もちろん皆さんご存知ですよね??(笑)

理由はともかく、実は今月(9月)の頭にいきなりSNSで今月いっぱいで店を閉めると発表したもんだから そりゃあ〜巷では大騒ぎとなりまして、本当なら先週仲間ら10人近くで予約をしていたものの、急遽『軽井沢』に行くことになってしまい参加できず、ダメ元で最終日前夜の火曜日に予約取れないかと淳太に連絡したら、「カズさんラッキーだね〜たった今 一件キャンセルが出たから大丈夫!」との嬉しい返事…いつも明るく元気なイメージでしかないこの店ですが、ここで厨房に立つ淳太を見るのも最後なんだなぁと思うと、なんだか目頭が熱くなっちゃったなぁ…泣笑。

黄金色に輝きながら アカシアの花や 蜂蜜を思わせる樽香の効いた、マクラン ヴェスパイオーロ 2014年を開けながら、本当は仕入れや在庫食材の関係もあって、今月は決まったコースメニューオンリーの営業らしいんですが、僕が案外小食で「前菜盛り合わせ」や「スープ」までいただいちゃうとその後がきつくなってしまうのをよく知る淳太が、「じゃぁみんな飛ばしてパスタからいこうよ〜!!」

オススメパスタのケッパーの効いた激ウマ「ナスとトマトのガルガネッリ」

この店の名物料理でもある「オーストラリア産 短角牛のタリアータ」のみで勝負をかけてみることに…笑。

「もうやめるとなったら気分もさっぱり…しばらくはのんびり暮らすよ。」な〜んて言ってた淳太ですが、閉店を惜しみつつも駆けつけた常連客たちと笑顔で談笑する彼の大きな背中も、今夜ばかりは少し小さく見えたなぁ…涙。

「カズさ〜ん、ちゃんとグラッパも飲んでってよね。」と勧めてくれたもんだから

普段はあまり飲まない「マッキャート」と交互にくいくいやってたら3杯も飲んじゃってフラフラや〜ん!! (苦笑。)

後ろ髪を引かれつつもチェックを済まし、恒例の記念写真をと表に出ると、珍しく気持ち赤い顔の僕に「大丈夫〜?」とおどける淳太…

最後まで「作り笑顔はやめてよ〜。」としっかり笑わせてくれて

最高の思い出となるリアルな笑顔の一枚が撮れました…移転する前の神宮前時代から 一体何年通ったんだろうね〜淳太 本当にお疲れ様!!

「別れの秋」とはよく聞きますが、まぁ淳太のことなら またいつかどこかで必ずやこの笑顔で再開してくれることでしょう…。

その日が来るまで…Trattoria Buca Junta永遠に僕らの心の中に存在しております。。。

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