JUL 2010

『DREAM』

こうここまで不景気でわくわくするような仕事もプライベートもなくなってくると、自分が思春期の頃の大人になってからの目標というか夢はなんだったんだろうとふと考える時があります...。一番最初の夢は「画家」になる事。物心ついてからいつもクレヨンと画用紙を持ち歩いて何か気になるとすぐにその場で写生しているようなガキでした。それからはプロ野球選手、役者（お恥ずかしい!!）、DJ（これまたお恥ずかしい...）、音楽プロデューサーと...まったくサラリーマンの『サ』の字も縁のない仕事ばかりを夢みたあげく、最後に気がついたらこんなゆる～い職業についてしまっていたわけですが、よくよく思い出してみるとそういった具体的な職種への憧れよりももっと大きな夢がありました。。。
それは『「CHANTI」と「DAINI'S.table」でいっちょまえに食事ができる男になる！』という夢！！
両店ともに初めてその場に連れて行っていただいた時にまず感じたのは「世の中お金も確かに必要だけど、本当に大事なものはお金で買えないものなんだ！」という事。。。
その一瞬からそれは僕の人生のテーマになりました。。。
なぜその店かというと、他の店にはない、その場をうめつくす政界、財界、芸能、音楽、スポーツとありとあらゆる業界のトップランナー達が築き上げた本物の社交界がそこには存在していたからです！！それはどんなに成功しようがお金持ちになろうが、本物を理解しつくしていなけれ決して交わる事のできない大きなオーラーがありました。。。一言で表すと「かっこいい！！！」かな...。もちろんのこと話すどころか近ずくことさえできない自分の不甲斐無さに、ショックを通り越した衝撃と悔しさ...そしてなんと言ったって強烈なはずかしさが襲ってきて、いても立ってもいられずその場から逃げるように立ち去り、いつか必ずその『輪』に入ってみせると心の誓ったのを今でも昨日のように覚えております。。。
「CHANTI」の川添さんももちろんですが、だからこそその「かっこいい！！！」の集まる店のオーナーで私の母校「暁星学園」の大先輩でもある「岡田大貳」氏が素敵なのは当たり前！！
憧れに憧れてず～っとその背中を見させていただきながら今日まで育ってきたわけですから、そりゃあ「ダイニーズテーブル」はわたくしにとって
外身も内面もすべてを勉強させたいただいた、まさに『聖地』なわけでございます...。
先日うかがわせていただいた時も大貳さん自らお店に立ち(今だにですよ！頭が下がります...。）わたくしごときにテーブルをひきながらスマートな会話で和ませつつすっと立ち去るその後ろ姿。。。素敵です。。。
今の若い人達に聞くと、みな「夢がない」「夢が何なのかわからない」と答えが返ってきますが、最低限どういう人間でありたいとかどういう人達と一緒にいたいとか暮らしたいとかは考えないのでしょうか？？確かにお金も大切です...お金がないとはっきり言って何もできませんし見れません...。
でもそれは最後の最後に結果としてくっついてくる物で、それを頭に持ってきては「お金」どころかその先にある人として最も大事な「お金で変えないもの」など絶対と言っていいほど手に入れることは不可能でしょう。。。
つまり一番大事なものは目に見えないんですネ。。。まだまだ未熟者ではありますが、手に取って見る事ができない本当の『本物』を現実ばかり追いかけて何も知らなかったわたくしに、時にはやさしく時には厳しく教えてくれて、こっそりと心の中の引き出しにしまわせてくれたふたつのレストラン。。。
僕がこんなにもいろいろ夜な夜なにぎわっている店に顔を出すのも、『食』といった一番人間に必要な場所（食べる事やディナーの時間、会話などに興味のない人は僕は信用しません!!草食君たちよ!目を覚ましなさい!!）にこそ「本物」が集まってくることをそこから教わったからなのかもしれませんねぇ。。。

写真：
「あちょ～！」と声が聞こえてきそうな『ダイニーズ』店内にあるシンボル的なアート。1981年，今から30年も前に、大人数でラウォチュー片手に円卓囲んで食すといった本来の中華のイメージを打ち砕き、ふたりでも行けてシャンパンやワインとともに楽しむフレンチスタイルのチャイニーズを日本で最初に導入したのもここでございます。。。
＊大好物の「海老の卵白炒め」！！
＊大好物の「細切り牛肉の味噌炒め，クレープ巻き」！！
＊最後の飯＆麺時に出していただけるこれだけでご飯三膳はいけるであろう「大根の中華風漬け物とザーサイ」。
＊大好物の「上海風焼きそば」！！塩味と醤油味を選べますが迷わず『塩』をオススメします。。。（本場上海ではほとんど醤油でしたが...）
＊『ダイニーズ』の後は決まってお隣の『BlueNoteTokyo」へ！！ここも僕の昔からの悪友達が経営する「本物」の大人の社交場。。。
本日は僕の愛するブラジルの歌姫「JOYCE」とジルベルトジルの秘蔵子「CELSO.FONSECA」のコラボステージ。これまたまさに「真夏の夜の夢」でした！！