-何もかもが燻製です。。。（笑）-

昨晩は、10年近くぶりに連絡があった友人と、

その彼女のリクエストで、自宅からわずか2~3分という「そんだったらもう家で飲めば？」と突っ込まれそうなぐらい近所にある

超隠れ家ダイニングバー

『麻布十番 燻製 apartment 別邸』にて

昔話しに花を咲かせた夜…

当時は僕がオススメしていた『HAWAII』の文字にも、なんの興味も抱いていなかった彼女ですが、愛するお嬢様まで授かり すっかり大人の女性に変わった今では、家族で行くのが楽しみでしょうがないと笑顔で話してくれました…。

名物の、

意外と普通な（笑）「燻製半熟玉子　キャビア＆トリュフのせ」、

16時間以上も燻製にするという店一番の自慢メニュー「燻製焼きチーズ」、

ちょっぴり癖があるので、僕的にはよく火を通してもらう方が好みの「黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製」、

そして絶品「カニのオムレツリゾット」…なんかをいただきながらのあっという間の3時間半…

彼女も同じ樽熟成した白ワインがお好みだったのもあり、もちろんボトルは軽く2本空になっておりました。。。