ビルの隙間からほんの少しだけ見えるサンセット…
でもこれが自宅の寝室の窓から見える景色だとしたら悪くないでしょ？ シャワーを浴び、ラナイで夜風を受けながらジンソーダを一杯…
そして初日の疲れた身体が欲しがったものは、本日2度目の来店になりますキングストリートに店を構える串かつ店『フジヤマ テキサス』!!
「ハワイ一日目から串かつ？」と思う方もいらっしゃるかと思いますが、我々『東京人』からすると「串かつ」たる食べ物にはまるで縁がない上に、麻布あたりでいただくとメチャ 高くつくので、滅多に口にできない代物…。
そこで昨年オープンしたばかりのこの店を紹介されて行ってみたら、まぁ衣は軽いし、胃には保たれないし、とにかく旨いし なんつったって安いし〜と まさにいいことづくしでありまして、今年に入ってからもいつ来訪できるかを楽しみにしていたんであります!!
なんとフルボトルで$25といった、リーズナブルかつなかなかイケてる「CHARDONNAY」でまずは乾杯したら、
頼めばすぐさま出てくる 鰹節たっぷりの「さらし玉ねぎ」や
「ざく切りキャベツw/塩ゴマ油」あたりをつっつきつつ
豊富な串カツメニューから一体何にするのかを吟味します。
オーダーは全てこの紙シートに記入して渡すシステム。
さぁ一気に行きますよ〜最高に軽くてサックサクな串かつオンパレード!!
一度食べたらやみつきの「紅生姜」& ホックホクの「蓮根」
定番の「うずら卵」
マヨがまた合う「アスパラ」
トロトロに伸びる食感がたまらない「チーズ」
やっぱり大好き「ガーリック」
これは贅沢! なりふり構わず 思いっきりかぶりつきたい「ソフトシェルクラブ」
文句なしのプリップリの「海老」
そしてこれが曲者…笑。今までの『酔い』が全て吹き飛んでしまったほど激辛な なんと「ハラペーニョ」!! ほんの軽めにひとくち食べるだけでも、 他のものも一緒に口にしないと無理ちゃあ無理なので要要注意…一気にシラフに戻ってしまい、また一から飲み直さないといけないので、たくさん飲ませるための『店主の罠』という噂もちらほほら出ております…爆笑。
なのに後を引く旨さ...わかっていながらまた口にして震える自分がだんだん可愛く思えてまいりました…苦笑。
薄くて僕的にはパーフェクトな「豚バラ」や
懐かしさ満点の「赤ウィンナー」なんかと一緒に食べるのが僕のオススメ!!
串の〆はやっぱ「もち」で決まり〜〜膨れてはみ出したそのビジュアルだけで どんだけ旨いかが伝わるはず…
どっかで聞いた名前の（笑）大将 佐藤公一氏がひとつひとつ、こちらの様子を伺いながら絶妙なタイミングで揚げてくれますので、
常に熱々サクサクをいただけるから、もうお酒が止まりません!!
僕的ホントの〆のオススメは、キャベツのシャキシャキ感がより旨味を引き出す「ささみかつサンド」と
ハーフポーションもオーダー可能な、具も何もかも溶け込むほど煮込んだニッポンの「カレーライス」!!
美男美女の佐藤ご夫妻二人で立ち上げた、調布の立ち飲み居酒屋からスタートした夢の2号店…ここハワイでは、今や大企業が絡んだチェーン展開している 、まぁまぁ安いけど決して美味くはないお店しか経営持続できないというのが常識になりつつある中、こんだけ完璧に美味しいものを こんなにもお財布に優しく提供してくれる個人経営者がまだいてくれるなんて、もうこれは全面バックアップしかありません!!
みなさまも「パンケーキ」や「ロコモコ」に飽きたら串かつ『フジヤマ テキサス』!!
ハワイと言えば『フジヤマ テキサス』!!
何卒お忘れないようお願いいたします。。。
