何日振りでしょうか？こんな気持ちよすぎる青空の一日は…🤣
そんな月曜日は、気分も晴れ晴れに珍しく港区からだいぶ遠く離れた東京スカイツリーのお膝元…なんと『亀戸』で打ち合わせ…。
行くまでにどれぐらい時間がかかるのかがまるで読めなかったので 、気持ち早めに麻布を出たら、思っていた以上に高速もスイスイと流れて、わずか30分ほどで到着…。
てなわけで 打ち合わせの約束時間よりもだいぶ早く着きすぎたもんで、せっかく滅多に来ないところまで来たんだから、この辺で何か人気の美味しいものでもないものかとググってみると、どうやら『亀戸』はラーメン激戦区らしく、その中でも煮干し出しの効いたあっさり醤油味で大人気な上に、船橋にある本店はなんと創業45年という老舗中の老舗だという
『赤坂味一（あかさかあじいち）亀戸店』に伺ってみることに…。
実はちょうど前日の夜にON AIRしていた何かの番組で、超美味そうなあっさり醤油ラーメンを紹介してたのを見て以来、久々に昔懐かしの支那そばみたいなやつが食べたい願望が湧き出ていたところだったもんだから こりゃあ〜偶然とはいえ嬉しいかぎり。。。
メニューは基本「中華ソバ」「メンマソバ」「チャーシューメン」の3種類で（「ワンタン麺を頼んでる人がいたような気はしましたが…笑。）、やはりお初のわたくしとしては基本の「中華そば」（￥700）を「麺固め」でオーダー…ただ周りのお客さんを見ていると、みなさん「味濃いめ!」とか「脂多めね〜! 」とか叫んでいたので、何かあるのかなぁ〜と少々不安げに待つこと数分…
お〜ついにやってきました〜大人気だという まさに絵に描いたようなシンプル極まりない「中華そば 」!!
ではさっそく期待を込めて スープをひと口…ん？？なんだこのビターな味は？あ〜これが煮干しから出る苦味というやつなのかな…汗。
ただ逆にそれ以外は何も感じず、基本 味が超薄め…これかぁ〜常連客らしき人たちが「味濃いめで脂多め! 」と叫んでいたのは…まぁそれにしてもちょっとこれは薄すぎやしませんかね？？（苦笑。）
じゃあ次に麺は…うっ!! コシがあるというよりは、なんかボソボソとした半ナマ状態で これなら麺硬にしないほうがよかったなぁ…中太麺自体は悪くないんですが、ここまでこの激薄いスープじゃまるで麺が絡まないよね〜。
そしてこういう時に限ってボリュームが凄い…食べ終わった時点ですでに 今何を食べたかわからないぐらいお口の中がスッキリ…苦笑。
あっさり醤油味を求めてきたのは確かですが、ちょっとこれじゃまだ日本蕎麦いただいた方が味が濃かったかもしれません…久々の大失敗〜涙。
でも僕が席に着いた後はまた外に列ができていたから、なんか美味しく食べる秘訣をマスターした方にはクセになるたまらない何かがあるんでしょうね〜まぁ僕も結局は濃い味好きですし、きっと僕の舌がおかしいのでしょう…苦笑。
いやいや、それより昼からラーメンなんて、やはり慣れないことはするもんじゃありませんな。。。💦💦💦
そんなこんなで本来の目的である ミーティング場所は、
『JOYMARK DESIGN（ジョイマークデザイン）本社』…
言わずと知れた「CAPTAIN」こと 下山好誼氏が率いる、「海とアメリカを愛し、そして、何よりも夢を大切にすること」をモットーにした
数々のブランド（『BOAT HOUSE』や『CAPTAIN SANTA』）etc…。）は今や伝説と化しているものも少なくありません。
その『ジョイマーク』が一番最初に立ち上げたブランド『SUNDAY BEACH』（なんと1977年 渋谷にオープン! ）はわずか2年という短い営業期間ではありました、2019年に新たにリニューアルを含め復活…そのディレクションを務めるわたくし小川カズでありますが、ようやく僕の考えた新たなロゴやデザインが完成し、そのサンプルチェックを含めた今後の活動方針を決めるスタッフミーティングが本日この本社ビルで行われたというわけ。
時期がもはや秋から冬に変わろうという季節ですので、まずはガラリとシンプルシックにリニュアルデザインした一発目は着心地抜群のロングスリーブTシャツからスタートする予定ですので、皆様 是非とも期待をしていてくださいね〜。
それプラス 本家の『ジョイマーク』関連の別の案件話もいただいちゃったりして😆、ご機嫌で夜はランチのリベンジでも兼ねて
麻布十番『総本家更科堀井 本店』…昼の「支那そば」よりは何倍も濃いめなお汁であることは間違いありません…笑。
いつも通り、ここへ来たら決まって「蕎麦焼酎の蕎麦湯割り 梅干し入り」…。
本日のつまみは
定番の「焼き蕎麦味噌」に
美しすぎる芸術的な「玉子焼き」…
さらに「本日のスペシャル」から、お塩でいただく「白海老と玉葱のかき揚げ」と
以前はまかない料理でしたが、店主が好きすぎて ついに本メニューに加わりましたぁ〜定番の「鳥焼き」に衣をつけて揚げてしまった（笑）「鳥焼き天」…これが「豆板醤」に見える赤い「柚子胡椒」をつけていただくと 予想以上のめちゃウマで、コレ新たな名物一品料理になるかも…蕎麦焼酎にもよく合うしね〜!!
な〜んてだらだら呑んでたら、お店の娘が「ラストオーダーの時間です…ちなみに「太打ち蕎麦」は品切れで「もりそば」が残り一人前のみとなっております。」なんて言い出すから危ない危な〜い!!
大好物の「太打ち」が食べれなかったのは残念でしたが、実はもう蕎麦湯割りでお腹もパンパンだったので、「もりそば」をつるっと一人前でちょうどよし!!
「ソバ」で始まり「そば」で終わる（笑）、結果とてもいい一日…賃貸物件で出していた僕名義の外苑前のマンションも素敵な借主が決まったし、ちょっとずつですが いい方向に向かっている気がする 今日この頃であります。。。
