いつも本番直前の打ち合わせの段階から
スタッフ一同で大盛り上がりの
BSテレ東『ワタシが日本に住む理由』の収録。
カーキカラー好きの高橋克典氏にためにご用意した衣装は、『CIRCOLO 1901（チルコロ 1901）』の墨黒カットソータートルの上に『FILIPPO DE LAURENTIIS (フィリッポ デ ローレンティス)』のカーキニットシャツJK＋『BRIGLIA 1949 （ブリリア1949）』のカーキコットンパンツ、
よ〜〜く見ると
首元には『ERRICO FORMICOLA（エッリコフォルミコラ）』のネイビー×カーキペーズリー柄細スカーフを巻いております…ハイ。。。
本日の収録はとある理由で1本のみ…それにしても この遠い古民家スタジオまで来て1本撮りだと、確実にギャラより高速代＋ガソリン代の方が高くなる可能性があるので（苦笑）勘弁して欲しいなぁ…まぁそもそも業界全体のギャランティが昔とは比べ物にならないほど底をついておりますんで仕方ないんでしょうが、みんなよく笑顔で生活できてるなぁと感心しちゃいますよ…ホント。。。（涙）
夜は毎年11月に行われる1981年創業の西麻布の超老舗焼き鳥店
『鳥とも』さんの「周年記念月間」と称したサービス月でして、
僕も20代から通い出して かれこれ30年近くなるのかなぁ…もう 今年で38周年ということで、今月いっぱいは お通し（3種）とお好みの焼き鳥 7種 ＋お好きな一品料理がついて¥3400といったお得コースが味わえるわけです。
といっても今月ってあと1日しかありませんけどね…苦笑。
僕も予約がいっぱいでなかなか伺えなかったんですが、ようやくこの2日前に滑り込みセーフ。。。
オーストラリアのCHARDONNAYをいただきつつ
お通しは「ニラのお浸し」に
「白和え」（これに「大根おろし」が付きます。）。
まず一品料理は「お好きなもの」ですし、そりゃあ高いものを頼んだ方がお得（笑）ですから
お安めな僕的日本一の「冷奴」（¥420）は別オーダーしつつ（笑）
二人でお邪魔したので お店で二番目に高い（笑）「梅たたき」（¥950）と
一番高価な（笑）「錦サラダ」（¥1050）を…いやぁ〜いついただいてもここの一品料理は全てマジでウマし!!
「奴」の薄い「さらし玉ねぎ」はもちろん、この「錦サラダ」の極細の野菜やささみ肉まで、創業時から全て手切りだっつうんですから、まぁ恐ろしいほど手間暇かけてますよね〜。
一皿目の焼き物は店で一番高い（笑）焼き物「さび焼き」（なんと1本 ¥530!! ）に二番目に高い（笑）「手羽先」（¥400）、あとは「味噌だれ ねぎま」に「うずらの卵」、
2皿目のタレものは大好物の「つくね」（¥280）たちのみで
3皿目には「しいたけ」、「味噌 だれ ぶつ（正肉）」、そしてもう1本一番高い（しつこい…笑。）「さび焼き」を。。。
実は焼き鳥7種は全て別の部位をオーダーしないと、一番高い（ホントしつこい…笑。）「さび焼きを7本! 」みたいな人が出てきてしまうのでNGなんですが、特別にもう1本「さび焼き」を焼いてくれました…あと お安いけど「つくね」もね…笑。
常連さんの中では「日本一! 」と言われる方も少なくない、ご夫婦と息子一人の3人家族で経営する超アットホームなあったか〜いこの名店…そういえば 初めてきた時はまだ息子さん、まだ小さかったもんなぁ…その彼が創業年に生まれたってことは彼ももう38歳ってこと？？
そりゃあ〜こっちも歳をとるわけですね〜😂。
これからはさらに50周年目指して、いつまでも家族仲良くお店を続けられることを祈っております。。。
今宵も美味し焼き鳥…ごちそうさまでした!!!
