本日は
この『TOMORROWLAND』渋谷店からスタートの、誰もが僕はやってないと思っているパーソナルスタイリングのお仕事…笑。
なんと今年40周年を迎えた
フォーマルからビジネス&カジュアル、
さらに『J.M. WESTON』から『Jil Sander』までと、トラディッショナルなものからモードなものまで ジャンルを超えたありとあらゆるアイティムが揃う
もう超老舗中の老舗セレクトショップです。。。
嬉しいことに今回もオススメコーディネートで大量購入していただき、ただいまその衣装を運んでいるのは
ショッププレスで、いつも僕のわがままな要求とお世話をさらりと受け流し担当してくれてる奥州谷知宏氏…女性からすると、ちょっと近寄りがたいほどの美男子です。。。（笑）
パーソナルの仕事では初めて伺ったんですが、お互いウィンウィンで最高なお買い物ができました…『TOMORROWLAND』と聞くと、ちょっと若めな印象を抱く方が多いみたいですが、全くそんなことはなく、なんせどんな要望にも答えられるセレクトになっておりますので 特に大人の遊びカジュアルスタイルは僕的には一番ではないかと感じております。
2軒目は
安定&お決まりの我らが『BEAMS F』…笑。
クラシックなものから今の時代を象徴する『TAGLIATORE』から『THE GIGI』まで…とにかく正統派なものを追求するなら やはりこの店しかありません!!
さらに 著名な探検家であり、 医師でもあるウィルフレッド・ グレンフェル卿に由来する1922年創業のイギリスの老舗アウターウェアブランド『GRENFELL』のような
もう本当に本物なトラッドなもの（見た感じでは分かりづらいですが、実は着てみると超今時なデザイン!!）や
小さな買い物ですが、僕的にはこの
見たことないほどの
チーフの豊富さには驚かされます…とにかくポケットチーフが欲しけりゃ『BEAMS F』に駆け込みましょう〜!!
やはりショッププレスで常に端正な好青年 村瀬太郎氏は、完璧な接客で有名なビームスの中でもダントツで信頼感抜群なスタッフのひとりなので、何か服のことで困ったことがあれば彼にひと言お声をかてくださいね〜。
ここでも大量にいい買い物ができ、ご満悦になっていただいたお客様が気を良くしてディナーまで誘っていただいたので、僕の超オススメ…麻布十番『リストランテ・ジャニコロ・ジョウキ』をすぐさま予約…。
その時期その時期の旬な食材を使用した、プリフィックス かつこれでホント大丈夫？っつうぐらい超リーズナブルなプライスが魅力のコース料理をオーダーして、まずはコレひとつにPizzaのいいところを全て凝縮した 定番の「包み揚げピッツァ」で
今宵は「ポルチーニの包み揚げピッツァ」。熱々とろ〜りのチーズがたまりません!!
二皿目は絵画のような見た目の「サンマのカルパッチョ 梨とマッシュルームのサラダ」…。
苦味、甘み、塩気、etc…全てがこの一皿に融合されたまさに芸術的な逸品…僕も桃とかはよく入れるんですが、梨もシャキシャキ感の食感が心地よく、 メチャい いですね〜笑。
自家製パンが出てきてすぐに、まずは最初のパスタで
「モンサンミッシェル産ムール貝とカラスミのタリオリーニ」…最初のパスタと言いましたが実はこのパスタはメニューにはなく、たまたま天才 内野拓シェフが自分のFBに出していたものを僕が無理を言って作っていただいた特注パスタ!!
もう「Molto Buono〜!!」としか言いようがありません。。。
そして本来のメニューのパスタは「カツオのスパゲッティ」…正直カツオは苦手なんですが、シェフの自信作ということでひと口いただいてみると…うわぁ〜なんじゃこりゃ〜!!
気になっていたカツオの臭みも生姜や紫蘇を混ぜ合わせた天才シェフのアイデアで 、とんでもなく爽やかで後味の良い一品になってるではないですか〜!!
最初は「カツオ苦手だから飛ばしていいや。」なんて言ってたのに、シェフが「一口でもいいから食べてみてください!」というので半信半疑で口にしたんですが、いやいや恐れ入りました。。。（苦笑）
確実にカツオが苦手な方にも…というかカツオが苦手な方にこそ食べていただきたい絶品パスタ!!
毎回来るたびにこういった いい意味でのショックを受けるから このリストランテは楽しいね。。。
そしてこの店名物の「赤海老の蓮根饅頭」…シェフが最初に修行した和食店のフェイバリッツメニューを、彼オリジナルでイタリアンぽくアレンジした創作料理であります。
濃厚すぎるアメリケーヌソースがクセになる逸品。。。
この日の最後のメインは「あか牛イチボのロースト 」、
人数分にカットされ、さらに絶品「南瓜のリゾット」が添えられます。
ドルチェは この後ろ姿からでは想像できない
なんと「いちじくのティラミス」…やはりどう考えても内野シェフはアーティストなわけで、一皿一皿の全てが一枚のキャンバスになっているから凄い!!
見ても食べても嬉しい、言い方はよくないかもしれませんがまさに『食のテロリスト」であります…笑。
いつもの「Marramiero Punta di Colle Chardonnay」を2本も開けた挙句に 最後は自分で「お好きなだけどうぞ!」と注がせてくれる「グラッパ」を一気飲みしてから お子ちゃま定番の「カモーミール」でもう満腹中枢マックス…
で お開きと思いきや、「いつもカズさんがブログで出してる『世界一のレモンサワー』とやらを1度飲んでで見たいです!」というパーソナルのお客様のご要望で、
相変わらず 気に入らないお客が入ってこないように、常に『CLOSED』になっている（笑）『バー ウィンザー』にて
どんだけレモンが入ってるのっつう「世界一のレモンサワー」を堪能していただきました。。。
全く面識もなかったのに、勇気を持って「ファンなのでなんとかパーソナルスタイリングしていただけませんか？」と連絡をしてきてくれた、僕にとってはとても嬉しく ありがたい限りの 唯一の顧客様であります税理士の河野拓さん…ついに僕のブログ初登場です!!
あれ？そういえば内野シェフも拓さんでしたね〜なんか縁があるかも…笑。
今宵も¥2〜3000取ってもおかしくないぐらいのフリーの「お通し」フルーツ…お通しって言ってもその料金も取らないわけですから、毎回 （お店の）ボスの懐の深さに驚きます。。。
僕はお決まりの、コーヒー嫌いなのになぜかここではいつもコレ…オリジナルの「ハワイアンコーヒー焼酎」を一杯…。
いや、二杯…笑。
今日も充実の1日…河野&内野のダブル拓さん 、本当にありがとうございました。。。
PS:パーソナルスタイリングをやってないと思われがちですが、全くを持って超ウェルカムですので ご希望の方がいらっしゃいましたら是非ともご連絡お待ちしております。。。（V）
