ランチ時にいきなり久々『パスタ王子』君臨しました…
「オニオンたっぷりのアラビアータ」…玉ねぎとニンニク以外何も入れないシンプルなトマトソースの太麺スパゲッティーですが、調味料はとても複雑なぐらい入っております。
今日も一日アポ入れDayだったので、息抜きで料理してワイン飲んで、またアポ入れしてと、ダラダラ自宅で過ごす時間…。
夕方からは早朝のジムに引き続き 再び『グランドハイアット』に戻り、『フィオレンティーナ』で再来週からの撮影のミーティングを1時間ほどこなしてから、そのままスタッフたちと新年会も兼ねて、今年お初の『Il Brio』へ。。。
前菜は久々にいただいた「サーロインの薄切り香草焼き」
薄切りつながりで「タコの薄切りマリネ」と「キンカン」
ひっくり返すとなんと「キンカン」の中にはフォアグラクリームが入っており超美味!! 凝ってますね〜。。。
名物「ガーリックトースト」とともに、
一緒にのっけて食べても美味しい『CHIANTI』直伝の「マッシュルームサラダ」を作ってもらってから
こちらももちろん『CHIANTI』名物の「バジリコスパゲッティ」と
「乾燥ポルチーニの手打ちタリオリーニ」、
さらにやはり『CHIANTI』名物「仔牛のフローレンス風 バターライス添え」に
日本一の「大人のカスタードプリン 生クリーム添え」と、本日は『Il Brio』なのにオール『CHIANTI』風で攻めてみましたぁ〜!!
もちろん『MARRAMIERO』も2本…その上またまた珍しいブランデーも真っ青のグラッパも出していただき、いやぁ〜食べたなぁ〜!!
昼夜ともダブルでパスタ王子も久々…。
こんなに贅沢させていただいたんだから、再来週からのシューティング…完璧に成功させましょう〜!!
