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SEP 2011

翠園

『随園』という店名だと思い込んで、なんで新宿にある『随園別館』の本館が西麻布にあるんだろう?とずっと勘違いしていたアットホームなチャイニーズ『翠園』。。。
こじんまりとしながらも気合いの入ったなかなかのシャビー感漂う店内ですが、よくよく見るととても清潔感があって見た目以上にとても落ち着く空間であります。

最初に来店した時に衝撃を受けた「青椒肉絲定食」(¥850)はちょっと他ではお目にかかれない上品すぎるお味!!(週一は食べないと夢にでてくるほど!)

豚肉もたけのこもほとんどはいってないんじゃないかっつうぐらいほとんどピーマンなんですが、火の通し方が絶妙なのかこのピーマンがとんでもなくしゃきしゃきで甘~い!!
さらに全体は珍しく塩味でスーパーあっさりなくせに、後から押し寄せる果てしなく深みのあるコクの余韻がやたらしっかりしていて、これがなんともご飯に合うのなんのって...日本ぽい味じゃないんですよねぇ~
完璧に上海とか香港とか、あちら本場の味であります!!

その他も『ダンチュー』の餃子特集でも取り上げられるほど有名な肉汁溢れ出す「焼き餃子」はやばいほど絶品中の絶品!!(食べたことないんですが「水餃子」も相当いけてるらしいです...。)
お家で手作りしたような素朴な見た目でやや大きめなサイズ感でありますが、やはりあっさりとコクのバランスが絶妙で(きっとここの料理は全てがそうなんだと思われます...。)、この量でもひとり一皿は楽勝であります!
「春巻き」もベリーシンプルで失礼なし。。。(ケチャップつけるの...好きです!)

こういった点心を紹興酒でちびちびやりながら、最後になぜかランチだけじゃなく夜もやってる「定食」系(儲ける気なしなのは嬉しいんですが心配になります...。)で〆るのがいつものパターン!
これで十分すぎるほど十分であります!!
あと最後に付け加えるなら、店内は永遠に世間話をベチャクチャと話し合っているやる気のないおばあさまたふたりしかおりませんので、ひたすら食べることに集中して
気が利いたサービス等はいっさい期待せずに来店するよう肝に命じてお出かけください。。。(そしてなぜか土曜日が休みなのでご注意を...)