DEC 2010

福琳（台湾家庭料理）

前々から麻布十番に美味しい台湾料理があると噂は聞いていて気にはしておりましたが、まさかここだとは思っておりませんでした！というのもここは実はわたくしもだいぶ前から気になっていた店ではあったものの、まったく中の様子がうかがえずちょっぴり恐れをなしていた場所だったからでございます...。知人からの一押しがあったので勇気を持って扉を開くと......
ありゃりゃ！そこは確実に日本ではない、アジアのどこかの繁華街にあるシャビーな定食屋風インテリア！！こういう日本人の経営者にはまずない、味にはこだわるけどその他にはお金をあまりかけない感覚が、逆に海外にいるような錯覚を起こさせてくれて、海外のB級グルメ大好きなわたくしとかにはたまらなくそそられるわけであります！！
料理の盛りつけもスモールめなんで、少人数でうかがってもたくさん頼めるし、おつまみ感覚でやるにはもってこいの物ばかり！（実際どれもこれも食べたいものばかりのメニューなんで非常に迷います...。）
味付けも台湾料理だからチャイニーズよりだいぶあっさりですので、やや遅めなディナーにも最適かも。。。お店のママ風なお方もやたらと働き者＆だいぶ親切です！
まだまだいっぱいあるんですね～こういう隠れた名店......麻布のど真ん中でこのクオリティーでこのプライス...心温まるリピートしたいお店にまた一軒出会うことができました。。。

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写真：
＊窓際のテーブルからは「東京タワー」がくっきりと。。。
＊これまたあっさり系の「台湾紹興酒」でちびちびと。アジアンな小物達が気分を盛り上げます！
＊「ぷりぷり海老の入った細春巻き」！お酒のおともにぴったし！
＊「ぷりぷり海老ときゅうりのあんかけ風炒め物」！味付けがあっさり過ぎず濃すぎずで絶妙でございます。。。
＊絶品！「卵とレタスチャーハン」！！こういうシンプルなメニューでその店の実力がわかりますです...はい。
＊お店の名物らしい「酸辣湯麺」。。。これは賛否両論かなぁ...。細かく刻まれた具が豊富なのは嬉しい限りですが、だいぶお上品で最後の最後に酸味がほんのり感じる程度ですので、
がっつりチャイニーズ風になれてらっしゃる方は途中でソイソース（醤油って言えよ..。）とか塩、胡椒をぶっかけてしまいたくなるはずです...。でも飲んだ〆には最適かも？？ですね。。。
麺はやや縮れた太麺でもちもち、しこしこだから、わたくし的にはだいぶマイウ～でございます！ゆえにこういう「New麺」だと思えば逆に癖になる（辛くて酸っぱいというよりか、優し酸っぱい的な）お味な気がします！ん～次回もう一度食べてみよう...。（担々麺もオススメらしいです!）
＊高級なのかチープなのかわかんないこのイスが座りやすくてかわいかったっす！
＊雑居ビル2Fにあるこの怪しげな入り口！！中が見えないから最初は緊張します。（でも外看板にメニューも値段も書いてあるのでそこは安心です!正直安いっす!!）
＊怪しい店構えに怪しいわたくしをかぶせてみました！！香港マフィア風の『TOM.FORD』のロングコートにボルドーのグラブ、パープルのペーズリーストールがアジアンナイトな気分を盛り上げます！
（ってそんな重たい店ではございません！どちらかというと屋台風なお店ですので!!　たまたま大げさな服装だっったっんでまたまたナルの血が騒いでしまっただけでございますぅ～あしからず。。。）