OCT 2010

LA.ENERGIA（イタリアン）

先日、親友でもある乃木坂でワイン通に人気店だった『UCHIYA.TEI』の打矢康司君（もともとエノテカ出身。）が店舗の契約の関係でいったん店を休業して、新たに別の場所で再開するまでのわずかな期間だけ友達のイタリアン手伝ってると聞きまして、さっそくうかがってみることにしました。
場所は広尾交差点側の「マクドナルド」2F......ここはむかしむかし、わたくしどもが中学生ぐらいの時から惜しげもなく通った、往年の大歌手「ちあきなおみ」さま（コロッケの物まねしか知らないとか言わないように...。）がオーナーだった、知る人ぞ知る有名なイタリアン（といっても当時はカフェに毛が生えたような感じではありましたが...。）があった場所......そしてわたくしが生まれた初めて当時まったく存在さえ知られていなかった「イカスミのパスタ＆リゾット」たるものを生まれて初めて口にした聖地でもあり、そんな食べ物があろうとは知るはずの無い、その頃好きになった娘たちを連れてきてはオーダーして、「お歯黒ごっこ」で盛りあがっていた場所でもあります。。。
懐かしい階段を当時を思い出しながら登って行くと、お、おぉ～～。。。これは...てっきり思い描いてた喫茶店風な過去のイメージとはほど遠い、東京イタリアンの老舗名店『キャンティー』と本格的ボナセーラ系トラットリアの内装のいいとこだけを、たして二で割ったようなほどよいカジュアル感の中に色気と高級感も漂う空間に様変わりしておるではないですかぁ！フランスワインが最もお得意分野ではありますが、ワインにおけるプロ中のプロである打矢君でさえ、ここに来て相当驚いたぐらいの上質かつリーズナブルなイタリアンワインの仕入れといい、料理も素材の素晴らしさもさることながら、うるさい客の好みにもすぐに合わせて調整可能なフットワークの良さと、納得させるだけの味バランスにはただただ感心するばかり。。。まだまだ若いお店だけあって、実際迷いのあるメニューも少なくはないものの、その日の仕入れ具合によって毎日少しずつ変化する料理は、いつ行っても前回よりも確実に進歩していて今後の期待は高まるばかりであります！
じゃあ美味いの？不味いの？どっちって？？？
正直すべてめちゃ美味しい！！もし不味かったらがんがん文句言って下さい！！そういうお客さま（舌のこえた！）こそ今の時代一番大事だし、それこそそういうクレームが一番店を成長させるわけだし。。。次にまた来店していただけるなら、チャンスを与えていただけるなら、若いチームゆえ必ず何倍にもしてリベンジしてくること間違い無しです！！
ワンワンOKなテラス席も広いうえ、さらに店内には忍者屋敷真っ青なVIP用の隠れ個室まで設置されているので、お散歩帰りのティータイムからデート＆重要な接待まで、ニーズも幅広くどんなシチューエーションでも当てはまること間違い無しだし......これほどまで広範囲で重宝しそうなトラットリアはそうは簡単には見つからないんじゃないんでしょうか？？？
常連にはたまらない打矢氏の「楽しい過剰サービス」もあとわずかではありますが、その他のスタッフも彼の「本物の知識」＆「自虐的なサービス魂」を短期間で吸収して、今後マネージャーの石井氏のもとますますまとまった大人のリストランテに変わって行くことでしょう。。。
ただこんだけ書いといてなんなんですが、広尾にあってこんだけ内容が整っててプライベート感あるとこなんてまずないので、正直あまり人には教えないでほしいなあ...............ってもう遅いかぁ。。。

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写真
＊建物は、相当古い「有栖川マンション」2F。
＊気障に決めたつもりのナルシスト小川。。。
＊奥の壁が横にスライドして......あれれっ！怪しいワインカラーの個室登場！！う～～ん...エロい。。。
＊電光は派手なんだけどイタリアンだとわかりずらいかも...そんな入り口ではあります。。。
＊ばりばりの東北人にしてロシアンフェイスの「ウッチー」こと打矢康司氏は人生を語り合う良き友人のひとり！！この男...僕以上に（ヤバいぐらい）飲みます。。。顔見りゃ～わかりますよねぇ～？？
＊本革で出来たチェリーブラウンの上質な椅子がわたくし好みのカウンター。。。
＊その奥の小さなアーチをぬけるとメインのテーブル席が広がります。
＊この白ヤバいです...まじでヤバいです。。。がっつりオーキー好きには超超オススメ！！！
＊まずは」絶対ここから！絶品！『シーフードのコンソメジュレ』！！「ウチヤテイ」のフレンチの秀作を今ならここイタリアンでも堪能できます。。。
＊こんな大きな自家製ハムががんがんのった「シーザーサラダ」もあまりにコクがあるドレッシングがやみつきに。。。（これだけでお腹いっぱいになっちゃいそうなんで要注意！）