MAY 2010

馬麺

麻布十番には美味しいラーメン屋がないとよく話しに聞く。僕自身ラーメンは嫌いではないがわざわざ遠くまでいったりはまずしないので、食べるとしたらやはり自宅の近くとなってしまう。そんな麺通でもないわたくしの麻布ベスト３をあえて発表させていただくと...まず全てラーメンというか中華そばなんですが(その差はなんなのかあ？？）
＊『登龍』の「ニラそば」...文句なしの絶品！巨大餃子と一緒に食べればなお最高！！ただし値段は張ります...。（麺は1700円～で餃子2000円、この前ランチ時だから、サービスかなあぐらいの感覚で小茶碗の白飯頼んだら600円ついてて久々に頭に電流が走りました...。）
＊グランドハイアット内の中華『チャイナルーム』の「コラーゲンたっぷり鶏煮込みそば」...あの鶏煮込みそばの頂点といわれる名店六本木「香妃園」のものより5倍は美味い！！さらに店のメニューの中で一番安い！ただ今一番のお気に入り。ただし最近それのHOTバージョンが登場したのですがそれはガーリック等々がききすぎて鶏の風味が全っく感じなく別ものなのでお気をつけあそばせ...。(もうマネージャーにやめたほうがいいとクレーム出しといたから改良されたかもだけど。。。）
そしてそしてわれらが『馬麺』である！！愛想ゼロのオヤジと入りにくい店構えもなんのその。。。こんだけつぶれていく麻布近辺の飲食店の中、昔から淡々と営業し続けている意味は一度食べればわかります！ただし何味といわれても表現不可能...まあとにかく「美味いっ！！」としか言えないので自分の舌でチェックしてみて！（なぜ馬麺というか大将に聞いてみたらただ馬が好きなだけらしい...その名前だけでなんかイメージ悪いって言う女子多し...だが一度つれてけばみな虜！）もちろんいきなりの麺オーダーでもOKであるがここでの僕流のしきたりを言わせていただくと...まず
1：ワインを頼む。（白でも赤でもギンギンに冷えててハーフボトル1000円！どこのっていうわけじゃないんだけどなかなかいける！）
2：腸詰めとピータン豆腐（この2品は絶品なので絶対食べるべき！）、ハングリーであれば水餃子も頼む。
3：いい気分におちいったところでメインである一番シンプルな汁そばの「馬麺」or汁なしの「棒棒鶏馬麺」をチョイス！あるいは二人なら両方頼んでシェア。（パーフェクトチョイス！！）きまぐれなオヤジなのでたまに勝手に休んでたりとか店開けるのがやたら遅い時間だったりしますが騙されたと思って十番にきて看板に灯りがともってたらぜひ一度足を運んでみて下さい！！

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写真：順に
＊甘辛でつまみに最高な「腸詰め」！
＊苦手な人でも驚く絶品「ピータン」！
＊ひき肉好きにはたまらない「棒棒鶏馬麺」！
＊本家本物の「馬麺」！（ここにしかないっつうの...。）
＊円状のカウンター内にオヤジひとりだけ。
＊赤い扉が怪しすぎて初めての人には入りにくい店構え...。（外の乱雑なテーブルはわんわんOK！さらに夏にむかってこの店先は窓が全空きになり「オーバッカナール」まっ青のオープンテラスと化すのである。あなどれませんな...。）